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ティーブレイク

■2016年12月
[2016年12月18日]

マドレーヌラパン

おいしそうだったので買ってみました。       マドレーヌラパンのマドレーヌ。       保存料や人工甘味料、合成香料を使っていない自然の材料を使ったマドレ … 続きを読む

[2016年12月29日]

丸山珈琲 パナマ・エリダ・レッドカトゥアイ・ナチュラル

コーヒーをほとんど飲まなかった私ですが、2年くらい前からお店で飲むようになり、今年はフレンチプレスを購入し自分でも淹れるようになりました。       今日ご紹介するのは、丸山珈琲さんであつ … 続きを読む

[2016年12月30日]

フェラリーニ パルミジャーノ・レッジャーノ

ずっと気になっていた食材、本物のパルミジャーノ・レッジャーノを食べてみました。       粉チーズの代表であるパルメザンチーズと味・風味の比較をしてみたいと思っていたのですが、使うたびにチ … 続きを読む

[2016年12月31日]

カカオハンター シエラネバダ

以前何かのテレビ番組で見てちょっと気になっていたカカオハンターのチョコレート。(日本人女性が、幻の白カカオだったか?を求めて、ジャングルの中を探検していたような内容だった記憶)       … 続きを読む