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ティーブレイク

■香りの食べ物

トロワ・リヴィエール ラムホワイト・アグリコール

[2017年07月02日]
トロワ・リヴィエール ラムホワイト・アグリコール

久しぶりの投稿になります。       仕事で知って興味を持ったカリブ海のフランス海外県マルティニーク島のラム酒です。       今回購入したのはトロワ・リヴ … 続きを読む

丸山珈琲 パナマ・エル・ブーロ・ゲイシャ・ナチュラル

[2017年03月20日]
丸山珈琲 パナマ・エル・ブーロ・ゲイシャ・ナチュラル

今回ご紹介するコーヒーは、近年話題のゲイシャ種「パナマ・エル・ブーロ・ゲイシャ・ナチュラル」です。       丸山珈琲さんではゲイシャ種を「花や香水のような香り」と紹介しています。 &nb … 続きを読む

マーマレードをつくる

[2017年03月12日]
マーマレードをつくる

久しぶりの投稿になりますが、何をしていたかといいますと、最近は毎週末ジャムをつくっています。       季節の果物を煮詰めてつくっていて、先週まではイチゴジャムを、今日はデコポンのマーマレ … 続きを読む

カカオハンター アルアコ

[2017年02月03日]
カカオハンター アルアコ

先日ご紹介したシエラネバダの他に、もう一枚カカオハンターさんのチョコレートを購入していました。       アルアコです。以下メーカーと販売店の紹介文を参考に特徴をまとめました。 &nbsp … 続きを読む

カカオハンター シエラネバダ

[2016年12月31日]
カカオハンター シエラネバダ

以前何かのテレビ番組で見てちょっと気になっていたカカオハンターのチョコレート。(日本人女性が、幻の白カカオだったか?を求めて、ジャングルの中を探検していたような内容だった記憶)       … 続きを読む

フェラリーニ パルミジャーノ・レッジャーノ

[2016年12月30日]
フェラリーニ パルミジャーノ・レッジャーノ

ずっと気になっていた食材、本物のパルミジャーノ・レッジャーノを食べてみました。       粉チーズの代表であるパルメザンチーズと味・風味の比較をしてみたいと思っていたのですが、使うたびにチ … 続きを読む

丸山珈琲 パナマ・エリダ・レッドカトゥアイ・ナチュラル

[2016年12月29日]
丸山珈琲 パナマ・エリダ・レッドカトゥアイ・ナチュラル

コーヒーをほとんど飲まなかった私ですが、2年くらい前からお店で飲むようになり、今年はフレンチプレスを購入し自分でも淹れるようになりました。       今日ご紹介するのは、丸山珈琲さんであつ … 続きを読む

マドレーヌラパン

[2016年12月18日]
マドレーヌラパン

おいしそうだったので買ってみました。       マドレーヌラパンのマドレーヌ。       保存料や人工甘味料、合成香料を使っていない自然の材料を使ったマドレ … 続きを読む

テセロン ロット60

[2016年11月13日]
テセロン ロット60

今回はコニャックのご紹介です。「テセロン ロット60」 (TESSERON LOT 60 The Great Smoker)       ロット60とは1960年以前の古酒のみをブレンドして … 続きを読む

シャトー・ギロー ソーテルヌ

[2016年05月15日]
シャトー・ギロー ソーテルヌ

チャンドラー・バール著『匂いの帝王』(早川書房)を読んでいて、一番好奇心を持ったのがソーテルヌ(貴腐ワイン)についての記述でした。       『匂いの帝王』は、あの世界香水ガイドを書いたル … 続きを読む

仙太郎 桜餅

[2016年03月06日]
仙太郎 桜餅

春が来て、お菓子売り場も桜風味でいっぱいになっています。       ここ数年食べ続けているのが仙太郎さんの桜餅(道明寺)です。       味は甘すぎない餡子 … 続きを読む

サントリー プレミアムモルツ 香るエール

[2016年03月05日]
サントリー プレミアムモルツ 香るエール

春ですね。       暖かくなってきて「ビール飲みたい」気分で、日常的にアルコールをあまり飲まない紅茶党の私ですがビールを購入しました。       特にこだ … 続きを読む

愛宕神社の梅

[2016年02月27日]
愛宕神社の梅

数年ぶりに愛宕山に登りました。       目的は2つありまして、1つは五合目くらいにあるチーズ屋さんで、シチリア産のレモンハチミツを買うこと。       2 … 続きを読む

三ツ矢 梅咲

[2016年02月14日]
三ツ矢 梅咲

今日は春を通り越して初夏を思わせる温かさの東京。       暑かったので、冷たい飲み物を飲みたくなりました。       「三ツ矢梅咲」です。   … 続きを読む

セブンイレブン つぶつぶ果肉のいちごシュー

[2016年01月11日]
セブンイレブン つぶつぶ果肉のいちごシュー

イチゴの季節ですね。       お店のショーケースにはイチゴのお菓子がたくさん並んでいます。       そんな中で、今年に入ってすでに3回も買っているのがコチラ、セブ … 続きを読む

ブルボンポワントゥ

[2015年12月29日]
ブルボンポワントゥ

「ブルボン」という名称は、私にとって幻の存在です。       「ヴェチバー・ブルボン」、「ゼラニウム・ブルボン」、「ブルボン・バニラ」、いずれも文献では見たことあるけど・・・実際に手にした … 続きを読む

ダマスクローズのクロワッサン

[2015年10月26日]
ダマスクローズのクロワッサン

秋が深まり、湿度もだいぶ下がってきたので、パンを食べるにも良い季節です。       夏の雨天時にクロワッサンなど買おうものなら、せっかくのサクサク感が台無しになってしまいますから。 &nb … 続きを読む

シナボン シナモンロール

[2015年04月12日]
シナボン シナモンロール

以前から気になっていたCINNABON(シナボン)のシナモンロールです。       前に六本木のお店の前を通ったら、強烈なシナモンのにおいがしていました。(今でもそうなのかは不明) &nb … 続きを読む

マッサン最終回にて

[2015年03月28日]
マッサン最終回にて

NHKの朝ドラ「マッサン」が本日終了しました。       国産ウイスキーを作るということがテーマだった本作では、「スモーキーフレーバー」という言葉がよく使われていて、ブレンドのシーンは特に … 続きを読む

トイスチャーのシャンパントリュフ

[2015年02月08日]
トイスチャーのシャンパントリュフ

今まで何度かteuscher(トイスチャー)さんのチョコレートについて書いていますが、一番有名な商品についてはまだでした。       シャンパントリュフです。(左がシャンパントリュフ、右は … 続きを読む

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